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發(fā)布時(shí)間:2017-07-10
點(diǎn)擊次數:865烏鎮——一樣的古鎮,不一樣的烏鎮
坐落于江浙滬“金三角”之地,素有“中國最后的枕水人家”之譽(yù)的浙江桐鄉烏鎮,是首批中國歷史文化名鎮,中國十大魅力名鎮、全國環(huán)境優(yōu)美鄉鎮、國家5A級景區、第一批特色小鎮。從最初的旅游業(yè)態(tài)空白,類(lèi)似于江南蕓蕓古鎮,到最后脫穎而出,戲劇唱響國內外,烏鎮經(jīng)歷了從觀(guān)光小鎮到度假小鎮再到文化小鎮的蛻變。
一、發(fā)展階段
圖1:烏鎮建設過(guò)程圖
1、烏鎮初期:建設旅游觀(guān)光小鎮
有著(zhù)1300多年建鎮史的烏鎮,具有典型的江南古鎮特點(diǎn),十字形的內河水系將全鎮劃分為東南西北,即“東柵、南柵、西柵、北柵”四個(gè)區塊。
1999年,烏鎮東柵區塊保護開(kāi)發(fā)工程經(jīng)過(guò)周密調查,制訂了《烏鎮古鎮首期整治保護總體規劃》和詳細的修復與整治方案,開(kāi)始實(shí)施烏鎮古鎮保護與開(kāi)發(fā)的東柵工程,簡(jiǎn)稱(chēng)“東柵景區”。在規劃的全面實(shí)施過(guò)程中,烏鎮為了達到“四個(gè)最”(即保護最徹底、環(huán)境最優(yōu)美、功能最齊全、管理最科學(xué))的目標,具體實(shí)施了遺跡保護工程、文化保護工程 、環(huán)境保護工程等“三大工程”,在全國古鎮、古城保護中,烏鎮首創(chuàng )了和成功運作了“管線(xiàn)地埋”、“改廁工程”、“清淤工程”、“泛光工程”、“智能化管理”等保護模式,請回傳統手工藝作坊,保留古鎮“小橋、流水、人家”的整體水鄉風(fēng)貌,不修建大型酒店,不引入夜游項目,確保當地居民正常生活。
2001年,烏鎮保護開(kāi)發(fā)一期工程東柵景區正式對外開(kāi)放,以其原汁原味的水鄉風(fēng)貌和深厚的文化底蘊,一躍成為中國著(zhù)名的古鎮旅游勝地。烏鎮對古鎮保護開(kāi)發(fā)方式的有效探索,也受到了專(zhuān)家和同行的肯定,被聯(lián)合國專(zhuān)家考察小組譽(yù)為中國古鎮保護之“烏鎮模式”。
2、烏鎮升級:打造休閑度假小鎮
雖然烏鎮一期保護工程東柵景區很成功,但由于其面積只占烏鎮總面積的四分之一不到,烏鎮還有大量的經(jīng)典明清建筑群尚待保護修復,加上受地理環(huán)境的限制,無(wú)法為游客提供更完善的服務(wù),所以烏鎮從2003年開(kāi)始,啟動(dòng)省級重點(diǎn)項目----烏鎮古鎮保護二期工程——西柵景區。
相對一期保護開(kāi)發(fā)工程,二期西柵景區的保護開(kāi)發(fā)更加完善徹底,人和環(huán)境、自然、建筑更為和諧。景區內保存有精美的明清建筑三十余萬(wàn)平方米,橫貫景區東西的西柵老街長(cháng)度達1.8公里,兩岸臨河水閣綿延1.8公里余。內有縱橫交叉的河道近萬(wàn)米,形態(tài)各異的古石橋72座,河流密度和石橋數量均為全國古鎮之最。景區北部區域則是五萬(wàn)多平方米的天然濕地。一、二期景區最大的區別在于,一期是個(gè)與其它古鎮類(lèi)似的“觀(guān)光型”景區,而二期則是一個(gè) “觀(guān)光+休閑體驗型”水鄉古鎮景區,古鎮不再僅僅是一個(gè)“活化石”、“博物館”,而是完美地融合了觀(guān)光與度假功能,成為一塊遠離塵囂的安謐綠洲。至此,烏鎮真正成為了觀(guān)光、休閑、度假、商務(wù)活動(dòng)的最佳旅游目的地。
西柵風(fēng)貌是烏鎮古鎮風(fēng)貌保留最好、最大的區域,但同時(shí)離交通中心有段距離,破壞程度超過(guò)東柵,產(chǎn)權復雜。針對自身問(wèn)題,西柵的開(kāi)發(fā)呈現如下特點(diǎn):
(1)整合產(chǎn)權、統一管理。西柵開(kāi)發(fā)吸取東柵經(jīng)驗,對整個(gè)西柵的原住民房屋產(chǎn)權進(jìn)行收回,統一規劃,開(kāi)展管線(xiàn)地埋、改廁工程、河道清淤、智能化管理、泛光工程等。同時(shí)為規范市場(chǎng)秩序,進(jìn)行統一管理,制定標準,限定物價(jià),提供精準化服務(wù)。
(2)修舊如舊,統一風(fēng)格。運用減法去新留舊,統一建筑風(fēng)格,拆除不符合古鎮風(fēng)貌建筑,保留大量明清古建和老街長(cháng)弄,并以園林,田園,水系連接起任何一個(gè)地點(diǎn),真正體現中國江南水鄉古鎮風(fēng)貌。
(3)動(dòng)靜分區,一店一品。西柵開(kāi)發(fā)實(shí)行動(dòng)靜分區,河岸北側為動(dòng),河岸南側為靜,實(shí)現酒吧休閑區與民宿,會(huì )所分區設置,滿(mǎn)足不同人群的需求。同時(shí)拒絕雷同商品,保證差異化發(fā)展,確保一店一品。
(4)融入文化,挖掘民俗。充分挖掘當地民俗文化,舉辦四季節日,恢復香市,重現舊時(shí)長(cháng)街宴,實(shí)現文化傳承,引爆人氣。
對烏鎮西柵保護與開(kāi)發(fā)工程,我國著(zhù)名古城建專(zhuān)家阮儀三評價(jià)說(shuō):“烏鎮西柵為全國的古鎮保護樹(shù)立了榜樣,將成為中國古鎮保護進(jìn)程中值得推廣的典型?!?
3、烏鎮豐翼:烏村高端鄉村度假區
2016年1月9日,以田園風(fēng)光為主題的休閑度假村落——烏村在桐鄉市烏鎮鎮開(kāi)業(yè)。烏村位于烏鎮西柵歷史街區北側500米,系緊依京杭大運河而立的歷史古村落,總面積450畝。由烏鎮旅游股份有限公司投資2.5億元,以江南原有的農村風(fēng)情為主題元素保留了原有老房屋建筑面積1600平方米,在原有的基礎上新增房屋建筑1800平方米,形成了不同的農村風(fēng)情的民宿,共計7個(gè)主題風(fēng)格漁家、磨坊、酒巷、竹屋、米倉、桃園以及知青年代,以獨立的院落為主。目前共計客房186間,項目從2014年4月開(kāi)始啟動(dòng),全村圍繞江南農村村落特點(diǎn),以精品農產(chǎn)品種植加工區、農事活動(dòng)體驗區、知青文化區、船文化區等構成四大板塊,內設酒店、民宿、餐飲、娛樂(lè )、景觀(guān)等一系列適應游客“吃住行游購娛”的配套服務(wù)設施,將與烏鎮東西柵景區聯(lián)袂互補,成為古鎮古街古村落的新型旅游度假目的地景區,是活化古村的典范。
烏村,使得烏鎮在古鎮、古街、古村形成了契合、配套以及優(yōu)勢互補,打造集生態(tài)飲食、田園鄉村情趣、互動(dòng)體驗于一體的小批量、個(gè)性化、定制化、多元化服務(wù)。烏村結合了烏鎮旅游品牌效應及優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境,在已有的老街、水鄉等度假產(chǎn)品的基礎上,結合烏鎮的農耕文化、運河文化和鄉村文化,研發(fā)出更豐富、更實(shí)際、更生態(tài)和更健康的旅游產(chǎn)品。同時(shí),也是融入新時(shí)期“維護自然生態(tài)環(huán)境、人與自然和諧相處、再現歷史村莊舊貌、營(yíng)造鄉村旅游樣板”新理念和新模式的需要。在古鎮旅游的基礎上拓展鄉村旅游,從而與烏鎮東、西柵古鎮休閑度假區形成互補,并充分發(fā)揮協(xié)同作用,打造美麗鄉村旅游示范點(diǎn),成為古鎮古街古村落的新型旅游度假目的地景區,以實(shí)現古鎮旅游和鄉村旅游雙豐收。
二、商業(yè)業(yè)態(tài)

圖3:烏鎮西柵商業(yè)業(yè)態(tài)比例圖
從西柵的商業(yè)業(yè)態(tài)比例可以看出西柵以餐飲和購物為主,住宿、餐飲、娛樂(lè )及購物的比例約為13:33:22:33。
1.烏鎮的住宿業(yè)態(tài)中,以度假酒店為主,占了50%, 同時(shí)還分布中大量特色鮮明的民宿。
圖4:烏鎮住宿類(lèi)型比例圖(烏鎮民宿除外)
從上圖可以看出,烏鎮住宿中以度假酒店為主,占了50%,另外,除了度假酒店、烏鎮行館、青年旅館、經(jīng)濟酒店之外,還有大量的烏鎮民宿分布于西柵景區內西市河的南北兩岸, 449間(套)客房,總共房型65種,有標準雙人房、大床房、三人間、家庭房、自助房等;裝修風(fēng)格家家各異,每間客房都配有現代化的生活設施,統一規范經(jīng)營(yíng),房東親情服務(wù),在古老的磚木瓦房中盡享現代生活的安逸。2011年,烏鎮民宿獲得國際飯店餐飲合作媒體、美國《酒店》中文版等媒體評選“我最喜愛(ài)的特色酒店”桂冠。
2.烏鎮的娛樂(lè )業(yè)態(tài)設置中以傳統體驗為主,如拳船、皮影戲、花鼓戲、高桿船等;
圖5:烏鎮娛樂(lè )類(lèi)型分析
通過(guò)對烏鎮的娛樂(lè )業(yè)態(tài)進(jìn)行分析,發(fā)現傳統體驗的項目最多,其次是劇院,這些活動(dòng)一方面豐富了游客的旅游體驗,同時(shí)讓游客積極參與其中。另外,酒吧、咖啡館、茶館也是重要的娛樂(lè )活動(dòng)。
3.烏鎮的餐飲設置非常豐富,高、中、低檔各種餐館,沿老街還分布中各種特色小吃。
烏鎮的餐飲既有傳統中國菜館,又有江南特色餐飲,如烏鎮書(shū)生羊肉館、辣烏鎮菜館,還有國外精品餐廳,如國際互聯(lián)網(wǎng)宴請廳淡茶飯,同時(shí)沿著(zhù)老街還分布著(zhù)各種特色小吃,如永坪粉團鋪、錦記糕點(diǎn)鋪等。尤其是在烏村中,可以隨時(shí)隨地品嘗到江南的各種美食。
三、節事?tīng)I銷(xiāo)
1、烏鎮戲劇節
2013年第一屆烏鎮戲劇節的開(kāi)幕,正式拉開(kāi)了烏鎮走向文化產(chǎn)業(yè)的第一步,至2016年10月已成功舉辦了四屆,在戲劇節期間,西柵景區里游客的數量直逼十一黃金周,一票難求。隨著(zhù)戲劇節的固定化發(fā)展,每年的秋天,到烏鎮去看戲,成了附近幾個(gè)城市年輕人固定的消閑模式。
2、烏鎮國際當代藝術(shù)邀請展
2016年3月—6月舉辦的烏鎮國際當代藝術(shù)邀請展,是烏鎮繼戲劇節之后的又一個(gè)持續性的藝術(shù)項目。匯集了來(lái)自15個(gè)國家和地區的40位(組)著(zhù)名藝術(shù)家的55組(套)130件作品,并且還邀請參展藝術(shù)家、批評家以及相關(guān)領(lǐng)域的專(zhuān)家學(xué)者舉行講座、對話(huà)、討論、工作坊等面向公眾的教育推廣活動(dòng)。在此期間,北柵絲廠(chǎng)展區累計迎來(lái)了10多萬(wàn)名觀(guān)眾,百余萬(wàn)景區游客免費參觀(guān)了在烏鎮西柵公開(kāi)展出的作品。
3、世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì )
2014年世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì )永久落戶(hù)烏鎮,為期三天的2014年首屆互聯(lián)網(wǎng)大會(huì )云集近100個(gè)國家和地區的1000多名政要、互聯(lián)網(wǎng)精英、學(xué)者,成為中國舉辦的規模最大、層次最高的互聯(lián)網(wǎng)大會(huì ),也是世界互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域一次盛況空前的高峰會(huì )議。2015年第二屆、2016年第三屆互聯(lián)網(wǎng)大會(huì )的成功舉辦,進(jìn)一步拓展烏鎮的國際知名度。借兩屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì )的東風(fēng),烏鎮在鎮區的西北部規劃了特定區域用以發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)相關(guān)的會(huì )議會(huì )展與旅游經(jīng)濟。
4、古村大會(huì )
2015年11月19-21日首屆中國古村大會(huì )在烏鎮舉行,全國古村落的有關(guān)部門(mén)、積極投身古村保護發(fā)展的創(chuàng )客精英、古村項目相關(guān)企業(yè),關(guān)心古村落的全國志愿者群體代表700多人出席。
除了年度的大型節事活動(dòng)之外,烏鎮還幾乎實(shí)現了月月有活動(dòng),從春節到次年1月,中國年·原汁原味的水鄉春節、情人節·相約戀愛(ài)天堂、水鄉麗人節·美麗女人的假日享受、香市·江南水鄉狂歡節、端午節·粽子包裹江南情、烏鎮民間童玩節·玩爺爺小時(shí)候玩過(guò)的游戲、乞巧節·七夕浪漫之夜、中秋節·江南月最圓、圣誕節·古鎮里的平安夜、湖羊文化旅游美食節·冬日里的饕餮大餐共十個(gè)活動(dòng)。
四、運營(yíng)管理
1、2010—2015年烏鎮景區持續呈現快速增長(cháng)趨勢, 2015年西柵首次超過(guò)東柵景區游客量,六年間的年均復合增長(cháng)率達15%;
圖6: 2010——2015年烏鎮景區接待人數(萬(wàn)人)
從游客量來(lái)看,2010年烏鎮游客量規模受世博會(huì )影響創(chuàng )歷史記錄后,游客增速有所回落,但隨著(zhù)2014、2015年兩屆戲劇節的舉辦,世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì )的召開(kāi),游客量又出現穩步回升。
從上圖中可以看出,烏鎮景區持續呈現快速增長(cháng)趨勢,尤為突出的是西柵景區人數增長(cháng)明顯,2015年游客量達400萬(wàn)人次,比2010年增長(cháng)286%,并且首次超過(guò)東柵景區游客量;
根據其最新的城鎮總體規劃,2030年烏鎮全鎮域年旅游接待人次為1200-1300萬(wàn)人次,按照當前的發(fā)展勢頭,這一目標達成的時(shí)間節點(diǎn)很有可能會(huì )大大提前。
2、2015年年報,烏鎮景區2015年全年實(shí)現營(yíng)業(yè)收入11.35億元,凈利潤4.05億元,分別實(shí)現同比增長(cháng)17.38%與30.12%,凈利潤率更是達到了35.68%。
圖7:2010—2015年烏鎮景區營(yíng)業(yè)收入及利潤分析
根據中青旅2015年年報,烏鎮景區2015年全年實(shí)現營(yíng)業(yè)收入11.35億元,凈利潤4.05億元,分別實(shí)現同比增長(cháng)17.38%與30.12%,凈利潤率更是達到了35.68%。
從數據中可以看出,從2010年-2015年,烏鎮景區的營(yíng)業(yè)收入與凈利潤逐年上升,并且與中青旅的營(yíng)業(yè)收入對比可以發(fā)現,烏鎮已經(jīng)成為公司最主要的利潤來(lái)源,其凈利潤在公司凈利潤中占比很高。2012年景區業(yè)務(wù)歸屬母公司股東凈利潤占比首次超過(guò)40%。并且景區業(yè)務(wù)營(yíng)業(yè)穩定,營(yíng)業(yè)收入和凈利潤都呈逐年穩步遞增狀態(tài),且景區業(yè)務(wù)和酒店業(yè)的毛利潤較高,如景區各年毛利潤均在80%左右。
五、總結:烏鎮成功的六大推動(dòng)力
(1)優(yōu)越的地理位置與資源稟賦:烏鎮首先是精選發(fā)達區域周邊100-150公里出游半徑內的核心位置,這是國內旅游主力消費群體過(guò)夜旅游的黃金區位。同時(shí),100-150公里距離自駕游一般需要2-3小時(shí)的車(chē)程,因此過(guò)夜游的可能也大幅增加,從而可以實(shí)現較高的客單價(jià)水平。烏鎮所處的長(cháng)三角地區經(jīng)濟非常發(fā)達,是中國最主要客源市場(chǎng)之一。景區周邊市場(chǎng)環(huán)境好,背靠上海和杭州兩大城市,經(jīng)濟水平高、人均消費能力強區位優(yōu)勢十分明顯。
(2)與資本完美嫁接,開(kāi)創(chuàng )中國第一個(gè)具有實(shí)際意義的旅游PPP項目:在諸多水鄉景點(diǎn)中,烏鎮的獨立式景區管理是最明晰的,且兩個(gè)景區既有獨立性又有關(guān)聯(lián)度,在一定程度上也增加了客源和利潤點(diǎn)。同時(shí),也不會(huì )被產(chǎn)權問(wèn)題困擾,開(kāi)發(fā)西柵初期就買(mǎi)斷了原住民所有的民居產(chǎn)權,為包裝上市提供便利。
(3)適應市場(chǎng)需求,不斷升級旅游產(chǎn)品:“休閑度假”的西柵和“旅游觀(guān)光”的東柵相互結合,相得益彰。這種景區開(kāi)發(fā)模式在所有江南古鎮中絕無(wú)僅有,從而確立了烏鎮景區的核心競爭力,在未來(lái)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展中占據了市場(chǎng)制高點(diǎn),特別是對于中高端客源市場(chǎng)而言,烏村鄉村旅游度假區的開(kāi)發(fā)進(jìn)一步拓展了古鎮旅游的產(chǎn)品類(lèi)型,為高端客源提供小批量、個(gè)性化、定制化、多元化服務(wù)。
(4)打破門(mén)票經(jīng)濟,實(shí)現多元化盈利:目前全國大部分景區都是單一化依靠門(mén)票獲利,但烏鎮景區增加了很多度假酒店、商業(yè)、旅游紀念品開(kāi)發(fā)等上下游產(chǎn)業(yè)鏈,增加了客源中過(guò)夜游客的數量,以此同時(shí)拉動(dòng)了旅游衍生品和酒店、餐飲的收益。
(5)注重網(wǎng)絡(luò )分銷(xiāo)與營(yíng)銷(xiāo):先后與淘寶、OTA合作平臺合作,2014年新增京東商城、Agoda、工商銀行融e購等銷(xiāo)售平臺,并開(kāi)發(fā)自有微信服務(wù)號,開(kāi)通了門(mén)票、住宿、套餐和相應消費項目的預訂和支付功能,烏鎮景區電子商務(wù)平臺基本搭建完成。
(6)成功的節事?tīng)I銷(xiāo):枕水會(huì )議中心的投入使用,大大彌補了烏鎮旅游在會(huì )議設施方面的不足;并注重品牌營(yíng)銷(xiāo),烏鎮大劇院的竣工及烏鎮戲劇節在2013年5月的舉辦,公司經(jīng)營(yíng)將延伸至娛樂(lè )市場(chǎng),首屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì )之后烏鎮知名度不斷提升,進(jìn)一步提升從“觀(guān)光古鎮”到“度假古鎮”再到“文化古鎮”品牌影響力。